元祖ステーキ弁当フォーシーズン

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全国で愛され続けている
元祖ステーキ弁当を札幌で

北海道物産展などの催事を通して全国で愛されてきた
元祖ステーキ弁当を札幌で販売しています。

ステーキもご飯も
出来たてを

お弁当はいちばん美味しい状態でお楽しみいただけるように、できるだけ焼きたて炊きたてをお出しします。
道産牛をやわらかく焼き上げたステーキと、幸せを感じる黄色いサフランライス。脂落としをして食べやすく仕上げたカルビや豚肉の弁当もございます。
肉自体の旨味を
存分に楽しんでほしい

ステーキの肉は100％北海道産牛。肉自体の旨味を楽しめるように、脂身が少なく上質なものをセレクトした上で、くせをなくすために十勝ワインに漬け込んでいます。
塩コショウ・ガーリック・バターを加えながら、肉汁を逃さないよう表面をしっかりと焼き上げたら、大根おろしを入れた醤油ベースの特製ソースで仕上げ。シンプルながら味わい深い北海道ステーキです。
ご飯の美味しさにも
徹底的なこだわりを

お米もすべて北海道産。冷えたときの美味しさまで比べて品種や産地を選んでいます。
美味しさを追求した結果、炊くのは5升のガス窯で3升ずつ。その方が圧力が強くかかって、粒が立った美味しいご飯が出来上がります。
ステーキ弁当のご飯は全部、サフランの花を使って色付けを。幸せを感じる黄色いサフランライスです。